Kesehatan otak adalah hal yang penting untuk diperhatikan, karena otak adalah pusat kontrol dari seluruh tubuh. Untuk menjaga kesehatan otak, selain melakukan latihan fisik dan mental, asupan makanan juga sangat berperan penting. Salah satu nutrisi yang penting untuk kesehatan otak adalah karbohidrat.

Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi otak, karena otak membutuhkan glukosa untuk berfungsi dengan baik. Namun, tidak semua karbohidrat sama, ada jenis karbohidrat kompleks yang lebih baik untuk kesehatan otak daripada karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks terdiri dari serat dan nutrisi lainnya yang penting untuk fungsi otak yang optimal.

Menurut ahli gizi, karbohidrat yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan otak adalah karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Makanan-makanan ini mengandung serat, antioksidan, dan nutrisi lainnya yang dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mencegah penurunan fungsi otak.

Selain itu, mengonsumsi karbohidrat kompleks juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang penting untuk kesehatan otak jangka panjang. Kadar gula darah yang tidak stabil dapat menyebabkan gangguan kognitif dan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Jadi, untuk menjaga kesehatan otak, penting untuk mengonsumsi karbohidrat yang direkomendasikan oleh ahli gizi. Pilihlah makanan-makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan hindari makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dan gula tambahan. Dengan mengatur pola makan yang sehat dan seimbang, kita dapat menjaga kesehatan otak kita dan meningkatkan kualitas hidup kita secara keseluruhan.