Kiat Siapkan Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa dari Sisca Soewitomo

Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah di mana umat Muslim menjalankan puasa selama sebulan penuh. Selama bulan Ramadan, umat Muslim berpuasa dari terbit fajar hingga matahari terbenam. Selain itu, juga ada dua waktu penting yaitu sahur dan buka puasa yang harus dipersiapkan dengan baik.

Untuk membantu Anda dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa, ada beberapa kiat dari Sisca Soewitomo, seorang chef ternama di Indonesia. Berikut adalah beberapa kiatnya:

1. Persiapkan Menu Sehat dan Bergizi
Sisca Soewitomo menyarankan agar kita memilih menu sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi. Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Hindari makanan yang tinggi gula dan lemak jenuh.

2. Persiapkan Menu Variatif
Agar tidak bosan, Sisca Soewitomo menyarankan untuk membuat menu sahur dan buka puasa yang variatif. Misalnya, untuk sahur bisa disiapkan bubur, nasi goreng, atau sandwich. Sedangkan untuk buka puasa bisa disiapkan kolak, es buah, atau kurma.

3. Persiapkan Bahan Makanan Secara Cermat
Sebelum memasak, pastikan bahan makanan yang akan digunakan dalam kondisi segar dan bersih. Pastikan juga bahwa bahan makanan tersebut sudah disimpan dengan baik agar tidak cepat rusak.

4. Rencanakan Waktu Memasak
Untuk menghemat waktu, Sisca Soewitomo menyarankan untuk merencanakan waktu memasak dengan baik. Misalnya, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan makanan untuk beberapa hari sekaligus dan menyimpannya di dalam kulkas.

Dengan mengikuti kiat-kiat dari Sisca Soewitomo di atas, Anda akan lebih mudah dalam menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa selama bulan Ramadan. Selamat menjalankan ibadah puasa dan semoga mendapatkan berkah yang melimpah. Selamat berpuasa!