Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam menu makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi. Ahli gizi telah lama mengakui bahwa telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan serbaguna untuk kesehatan tubuh.

Protein merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Protein membantu membangun jaringan tubuh, seperti otot, kulit, dan rambut. Selain itu, protein juga dibutuhkan untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Telur merupakan sumber protein yang lengkap, karena mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Selain itu, telur juga mengandung lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting untuk pertumbuhan bayi. Kandungan nutrisi lainnya dalam telur antara lain vitamin A, D, E, B12, zat besi, dan selenium. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, vitamin D untuk penyerapan kalsium, vitamin E sebagai antioksidan, vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah, zat besi untuk membantu pembentukan sel darah, dan selenium sebagai antioksidan.

Dengan mengkonsumsi telur sebagai bagian dari MPASI, bayi akan mendapatkan nutrisi yang lengkap untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Telur juga mudah dicerna oleh tubuh, sehingga cocok dikonsumsi oleh bayi yang baru mulai belajar makan padat.

Namun, perlu diingat bahwa telur harus dimasak hingga matang sebelum diberikan kepada bayi. Telur mentah atau setengah matang dapat mengandung bakteri yang berbahaya bagi kesehatan bayi. Selain itu, hindari memberikan telur bersamaan dengan madu atau gula, karena dapat meningkatkan risiko terkena botulisme.

Dengan memperkenalkan telur sebagai sumber protein serbaguna dalam MPASI, Anda telah memberikan nutrisi yang lengkap dan seimbang untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter anak untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai pemberian telur pada bayi. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para orangtua yang sedang mempersiapkan MPASI untuk bayi mereka.