Bubur ayam memang salah satu makanan khas Indonesia yang selalu menjadi favorit banyak orang. Bubur ayam yang enak dan gurih tentu menjadi pilihan utama untuk sarapan atau makan malam. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang lezat, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 cup beras
– 2 liter air
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Bahan topping:
– Daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– Bawang goreng
– Daun seledri, iris halus
– Kecap manis
– Kerupuk

Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam panci bersama air, sereh, daun salam, jahe, bawang putih, minyak sayur, garam, dan merica. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga beras menjadi bubur dan teksturnya kental. Jika bubur terlalu kental, tambahkan air sesuai selera.
2. Setelah bubur matang, angkat dari api dan siapkan mangkuk saji.
3. Siapkan daging ayam yang sudah direbus dan suwir-suwir, lalu letakkan di atas bubur.
4. Taburi bubur dengan bawang goreng, daun seledri, dan kecap manis. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
5. Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan. Selamat menikmati!

Dengan mengikuti resep dan cara membuat bubur ayam di atas, Anda bisa menikmati bubur ayam yang lezat dan gurih ala rumahan. Selamat mencoba!