Pakar gizi seringkali menyarankan agar kita mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang cukup dalam program makan sehari-hari. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh kita, dan tidak boleh diabaikan dalam pola makan yang sehat dan seimbang.

Namun, banyak dari kita mungkin terbiasa mengonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat utama dalam setiap hidangan. Padahal, ada banyak alternatif sumber karbohidrat yang tidak kalah bergizi dan lezat untuk dimasukkan ke dalam program makan sehari-hari.

Salah satu pakar gizi yang memberikan saran ini adalah Dr. Maria, seorang ahli gizi yang telah lama berpraktik di bidang nutrisi dan kesehatan. Menurut beliau, variasi dalam sumber karbohidrat sangat penting untuk memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan nutrisi yang beragam dan seimbang.

Beberapa contoh alternatif sumber karbohidrat yang dapat kita pertimbangkan adalah kentang, singkong, ubi, jagung, dan biji-bijian seperti quinoa, barley, atau bulgur. Selain itu, kita juga bisa memasukkan sayuran seperti wortel, labu, dan kacang-kacangan sebagai sumber karbohidrat yang sehat dan bergizi.

Dr. Maria juga menekankan pentingnya memilih sumber karbohidrat yang berserat tinggi dan memiliki indeks glikemik rendah. Karbohidrat dengan indeks glikemik rendah akan memberikan energi yang bertahan lebih lama dan membantu menjaga kadar gula darah kita tetap stabil.

Jadi, jangan takut untuk bereksperimen dengan variasi sumber karbohidrat dalam program makan sehari-hari kita. Dengan memilih sumber karbohidrat yang beragam dan bergizi, kita dapat memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan dan energi kita sepanjang hari.