Steak merupakan hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, seringkali makan steak dianggap tidak sehat karena mengandung banyak lemak dan kolesterol. Namun, sebenarnya ada cara untuk tetap menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan. Berikut adalah beberapa kiat untuk makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:

1. Pilihlah potongan daging yang rendah lemak
Saat memilih steak, pastikan untuk memilih potongan daging yang rendah lemak, seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari potongan daging yang mengandung banyak lemak, seperti ribeye atau T-bone.

2. Panggang, jangan goreng
Untuk mengurangi jumlah lemak dalam steak, sebaiknya memilih metode memasak yang sehat, seperti memanggang atau menggoreng steak tanpa menggunakan minyak. Hindari menggoreng steak dalam minyak berlebihan, karena itu hanya akan menambah jumlah lemak dalam hidangan.

3. Hidangkan dengan sayuran
Agar makanan lebih seimbang, sebaiknya makan steak dengan sayuran. Sayuran mengandung serat dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Anda dapat menambahkan sayuran panggang atau salad sebagai tambahan saat menyantap steak.

4. Batasi konsumsi saus dan bumbu
Saus dan bumbu yang biasa digunakan untuk steak seringkali mengandung banyak garam dan lemak. Sebaiknya batasi penggunaan saus dan bumbu, atau pilih saus yang rendah garam dan lemak. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah alami untuk memberi rasa pada steak.

5. Porsi yang sesuai
Penting untuk memperhatikan porsi saat menyantap steak. Hindari makan steak dalam porsi yang terlalu besar, karena itu hanya akan menambah jumlah kalori dan lemak dalam hidangan. Sebaiknya makan steak dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Dengan mengikuti kiat di atas, Anda tetap bisa menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan steak yang lezat dan sehat!