Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial untuk merayakan bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat merayakan pergantian tahun adalah makan malam bersama. Nah, salah satu ide makanan yang cocok untuk menyambut tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang terdiri dari daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kaldu yang kaya akan rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati di malam tahun baru karena rasanya yang lezat dan penuh dengan berbagai bahan yang bergizi.

Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan dapat Anda coba untuk menyambut tahun baru bersama keluarga dan teman-teman:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram mie telur
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 tahu sutra, potong kotak
– 1 daun bawang, iris tipis
– 1 genggam jamur shiitake, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 1 liter air

Cara membuat:
1. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Masukkan sayuran dan tahu ke dalam panci. Biarkan mendidih kembali.
3. Masukkan daging sapi, jamur shiitake, dan mie telur ke dalam panci. Masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam panci. Aduk rata.
5. Angkat panci dari api dan tuang Sukiyaki Steamboat ke dalam mangkuk saji.
6. Sajikan Sukiyaki Steamboat selagi hangat.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman sebagai hidangan spesial di malam tahun baru. Selamat mencoba dan selamat menyambut tahun baru!